Angel cake et blanc d'oeuf : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes d'angel cake
Total time: 30 min
Cuisine: angel cake

L'angel cake est à base de blancs d'oeufs montés en neige. Photo par Tim Sackton

L'angel cake ou gâteau des anges est un gâteau qui nous vient des États-Unis. Cuit dans un grand moule rond avec un tube au centre, sa texture est particulièrement légère et aérienne.

Il peut se présenter sous la forme de petits gâteaux individuels ou bien en gâteau à partager. On le décore généralement avec du glaçage ou un coulis de fruit. Certains l'enrobent d'une crème chantilly au mascarpone. Bref, vous l'aurez compris, ce gâteau est idéal pour toutes les petites envies gourmandes. L'opposé de l'angel cake est bien entendu le non moins célèbre...devil's cake !

À ne pas manquer !

Les oeufs

Quelle meringue pour quel usage ?

Voir tous les articles d'angel cake
Voir tous les articles de blanc d'oeuf

Un petit Quizz ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Angel cake et blanc d'oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

A la rentrée on passe l'éponge

En période de crise, les financiers se portent bien !

De délicieuses recettes pour utiliser les blancs d'oeufs

Qui veut des amaretti ?

Ma langue au chat !

Voir toutes les sélections de recettes d'angel cake
Voir toutes les sélections de recettes de blanc d'oeuf

Toutes les recettes d'angel cake et blanc d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'angel cake et blanc d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Angel cake

La Machine à Explorer

En cherchant une recette pour utiliser les blancs d’œufs , j'ai trouvé celle du blog Encore un gâteau , j'ai suivi la recette à une seule exception la quantité de sucre glace que j'ai diminuée car mon paquet ne contenait pas les 170g recommandé mais uniquement 95g. Résultat un délicieux gâteau, léger et suffisamment sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou le goûter.

Gâteau des anges à la rose

épicétout

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau des anges à la rose ? Cuisinez en suivant cette recette de blanc d'oeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Angel cake aux pralines

kilometre-0

C'est presque noël !

Angel cake au citron

kilometre-0

Si vous avez plein de blancs d'oeufs dans votre frigo.

Angel cake au chocolat

Emilie Sweetness

Recette de gâteau au chocolat. Compile-moi un menu édition d'Octobre 2016 Octobre Rose.

Angel cake au chocolat

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette d'angel cake au chocolat ? Testez cette recette de blanc d'oeuf et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.